おすすめ料理

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  用横纲故乡（北海道福岛町）的黑米制作的原创黑米鱿鱼饭

  ¥980(税込)

  我们听说北海道南部的福岛町正在生产黑米，于是我们参观了福岛农业合作社，并开始了产品开发工作。使用黑米可以增加口感和丰富度。我们用黑米不仅仅是为了做一道独特的鱿鱼饭；相反，它是我们餐厅珍视的招牌菜，是我们反复尝试、不断失败，最终用黑米做出美味佳肴的结果。

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  用横纲故乡（北海道福岛町）的黑米制作的原创黑米鱿鱼饭

  ¥980(税込)

  我们听说北海道南部的福岛町正在生产黑米，于是我们参观了福岛农业合作社，并开始了产品开发工作。使用黑米可以增加口感和丰富度。我们用黑米不仅仅是为了做一道独特的鱿鱼饭；相反，它是我们餐厅珍视的招牌菜，是我们反复尝试、不断失败，最终用黑米做出美味佳肴的结果。

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  【建议提前预订】我们采购新鲜的阿特卡鲭鱼，并在店内自制阿特卡鲭鱼干。

  2000日元起

  我们购买新鲜的阿特卡鲭鱼，去鳞，剖开，用盐腌制，然后晾晒一夜。本州岛上很多人不吃阿特卡鲭鱼的皮，但我们认为阿特卡鲭鱼的皮很好吃。即使是用备长炭烧烤，我们也会特意确保猪皮朝外。我认为函馆市应该没有其他店铺会自己连夜制作干阿特卡鲭鱼。

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  【建议提前预订】我们采购新鲜的阿特卡鲭鱼，并在店内自制阿特卡鲭鱼干。

  2000日元起

  我们购买新鲜的阿特卡鲭鱼，去鳞，剖开，用盐腌制，然后晾晒一夜。本州岛上很多人不吃阿特卡鲭鱼的皮，但我们认为阿特卡鲭鱼的皮很好吃。即使是用备长炭烧烤，我们也会特意确保猪皮朝外。我认为函馆市应该没有其他店铺会自己连夜制作干阿特卡鲭鱼。

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  北海道当地酒【Goho】全系列的商店！

  每杯950日元起

  北海道南部的当地酒“Goho”。目前，我们有特别的纯米、纯米吟酿、纯米大吟酿和木本造的阵容。

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  北海道当地酒【Goho】全系列的商店！

  每杯950日元起

  北海道南部的当地酒“Goho”。目前，我们有特别的纯米、纯米吟酿、纯米大吟酿和木本造的阵容。