おすすめ料理

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  过夜干燥的阿特卡鲭鱼，使用购买的新鲜阿特卡鲭鱼自制

  2000日元起

  我们购买生的阿特卡鲭鱼，去除鳞片，打开它，加盐，然后干燥过夜。许多本州人不吃青花鱼的皮，但我们认为青花鱼是一种皮鲜美的鱼。即使在备长炭上烧烤时，我们也会故意将皮留在外面。我认为函馆没有其他店可以自制隔夜干鲭鱼。

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  2000日元起

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  使用横纲之里的黑米制成的原创黑米鱿鱼饭【北海道福岛町】

  ¥980(税込)

  听说北海道南部的福岛町出产黑米后，我们参观了福岛农业合作社，开始了产品开发。使用黑米可以增加口感和口感。我没有用黑米来制作不寻常的鱿鱼餐，而是尝试将黑米做成一道美味的菜肴，并在制作了许多原型后得出了这道菜。

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  使用横纲之里的黑米制成的原创黑米鱿鱼饭【北海道福岛町】

  ¥980(税込)

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  北海道当地酒【Goho】全系列的商店！

  每杯950日元起

  北海道南部的当地酒“Goho”。目前，我们有特别的纯米、纯米吟酿、纯米大吟酿和木本造的阵容。

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  每杯950日元起

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