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生のホッケを仕入れてお店で自家製している、ほっけ一夜干し
2000円から
生のホッケを仕入れ、ウロコを処理し、開いて塩をして一晩かけて干します。本州の方はホッケの皮を召し上がらない方が多いですが、私たちはホッケは皮が美味しい魚だと思ってます。備長炭で焼き上げる際にも、敢えて皮が表になるように仕上げております。ホッケ一夜干しを自家製しているお店は函館では他にないと思います。
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横綱の里【北海道福島町】の黒米を使った、オリジナル黒米いかめし
980円(税込)
道南の福島町で黒米が生産されていると聞き、福島農協さんを訪ねたところから商品開発がスタートしました。黒米を使う事によってコクと食感がプラスされます。珍しいイカ飯を作ろうと黒米を使っているのではなく、黒米を美味しい料理にしたいと試作を重ねた結果辿り着いた料理です。
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道南の地酒【郷宝】全ラインナップ取扱店！
1合950円から
道南の地酒、郷宝。特別純米、純米吟醸、純米大吟醸、きもとづくりをラインナップ中。
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こだわりの近海魚
函館ほど地物の海産物の種類が豊富な街は無い！と私達は思っています。魚釣りが大好きな料理長は、この函館の海の豊かさを隅々まで知っています。旨い魚を揃えております。
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野菜にこだわる
魚まさは、地元の農家さんを直接訪ね歩き、様々な情報を集めてます。何年もかけて築き上げてきた数多くの農家さんとの繋がりは、当店の何よりの強みです。野菜も得意分野。
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魚まさ名物【プレミアム飲み放題】
2,980円(税込)
大好評のサービスがこちら。魚まさといえば【函館で一番すごい日本酒の飲み放題！】冷蔵庫の中の日本酒、果実酒が期間限定でどれでも飲み放題！入荷状況は常に変わります。地酒はもとより全国の日本酒が毎日入ります。
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【看板料理】自家製ほっけ
時価 2000円～
道南産のほっけを、店内で自家製一夜干しにしております。良いほっけがはいらないと欠品のこともございますので、ご予約をおすすめしております。うろこまでしっかりした処理しておりますので、皮までどうぞお召し上がりください。
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【看板料理】福島街黒米いかめし
980円(税込)
道南福島町の黒米を使用した【魚まさオリジナル】いかめしです。黒米を使用したいかめしはとっても珍しく魚まさでしか食べられません。香りが芳醇で、ミネラル分もたっぷり。
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【人気料理】イカゴロのルイベ
500円(税込)
イカのごろを醤油漬けにし、ワサビ・大葉を混ぜて巻き冷凍にした珍味です。日本酒にぴったり！
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【一番人気串】ひこま豚の室蘭焼き鳥
1本330円
森町のひこま豚さんのロースを使用した北海道名物室蘭焼き鳥。自家製の甘辛いたれと、カラシをつけて食べるのがおすすめ。
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森町みよい農園 かぼちゃ天ぷら
680円(税込)
よっ！糖度日本一！！と声をかけたくなるほど甘い！みよいさんのかぼちゃの天ぷらは、八雲の塩をつけて食べるのがおすすめ。大人気の一品料理です。
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特刺3点盛り
1,800円(税込)
お刺身の3点盛りです。中とろ、ツブ、うに。
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三貝盛り
1,900円(税込)
大人気の3品の盛り合わせ。ホタテ・つぶ・ほっき。
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北海道産鳥のザンギ
720円(税込)
秘伝の味つけはオリジナルブレンド
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たこザンギ
880円(税込)
生のタコを丁寧に下処理してたたいているのでやわらかいです！
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【リピート率No.1】自家製黒豚ぎょうざ
550円(税込)
石狩田畑牧場の黒豚を使用した自家製ぎょうざです。塩ポン酢と大根おろしで食べるのが魚まさ風。
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地物皮付きポテトフライ
480円(税込)
地元農家さんから土付きで運ばれてくるじゃがいもを洗うところからスタートします。季節によりおいもの種類が変わります。
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炭火串焼きの盛り合わせ
1,100円(税込)
駒ヶ岳ポーク・知床鳥・レバー・自家製つくね・ネギ の盛り合わせ 塩とタレからお選びいただけます。
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自家製げんこつつくね 月見
680円(税込)
大人気の一品です。
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自家製げんこつつくね おろしポン酢
680円(税込)
大人気の一品。
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男爵黒豚常夜鍋
1人前1580円
特製の黄金出汁であっさりといただく夏でも定番の名物鍋。
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魚まさにぎり18貫
2,900円(税込)
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特上握り10貫
3,410円(税込)
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上握り5貫
1,100円(税込)
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海鮮汁焼きそば
1,180円(税込)
モチモチの麺を茹でてから、海鮮の旨味たっぷりの汁を吸わせた魚まさの名物料理。
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活あわびステーキ
2000円~
オーダーを頂いてから水槽よりお取りします。ぜひご予約ください。
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活あわびの刺身
2000円
オーダーを頂いてから水槽よりお取りします。ぜひご予約ください。
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函館風焼きじゃが
540円(税込)
農家さんが運んできてくれる季節の美味しいじゃがいも！バターと、塩辛をつけて食べるのが函館風。
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お茶漬け各種
500円~600円
紅鮭・鹿部産たらこ・葉わさびの３種類 お米は道南産にこだわっています。
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宴会場は人数に応じて大きさを変えられます。最大収容は掘りごたつ着座で150まで、同時着席は132名様まで可能。
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当店は全室掘り炬燵個室、1名様~132名様まで個室でご案内。完全個室の離れもございます。4名様~16名様まで。
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函館最大の席数を誇る海鮮居酒屋です。日本酒のお取り扱い数も道南最大級。同時着席132名様まで。
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掘りごたつ個室8名様 × 9
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
全席禁煙 店外に灰皿あります
【全席掘りごたつ個室】写真は最大８名着座可能な個室です。当店には４名対応の個室が１５、８名対応の個室が９、１０名対応の個室が２つございます。
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掘りごたつ個室10名様 × 2
- 禁煙・喫煙
禁煙
【全席掘りごたつ個室】写真は当店に２部屋だけある１０名用VIPルームです。この２部屋は連結可能で、写真は最大２０名用にした時のものです。商談・ご接待・両家顔合わせなどにもご利用いただいております。
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掘りごたつ個室150名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
【全席掘りごたつ個室】写真は当店の座席を仕切っているパーテーション（外せる壁）を全て外した状態です。宴会同時着席130名様可能 ※席を詰めれば最大150名まで対応可能です。
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地産地消、緑提灯五つ星店
地元の農家や漁師を訪ね歩き、地道な地産地消に取り組んでいます。地元函館の食材の事ならお任せください。
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【名物】凄い飲み放題
レジ横の冷蔵庫の中の日本酒・果実酒が全て飲み放題の【プレミアム飲み放題】がおすすめです。
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当店は全室個室です。
魚まさは全室個室です。1名様～132名様まですべて個室でご案内します。ご接待、お子様連れでのご来店も◎
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掘りごたつ、完全個室も有
全席掘りごたつ個室の店ですが、１０名対応の【完全個室のＶＩＰルーム】が２部屋ございます。（要問合せ）
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最大収容は１部屋１３２名
函館で１００名を超える宴会ができるお店は多くありません。ドリンク提供速度も、当店は宴会のプロです。
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各種宴会コースございます
2時間飲み放題付き宴会コースは６０００円から、料理のみのコースは５０００円から
